商用電磁爐和家用電磁爐的區(qū)別
信息來源于：互聯(lián)網 發(fā)布于：2022-11-26
一、商用電磁爐和家用電磁爐服務范圍區(qū)別
家用電磁爐是為了滿足居家生活而設計開發(fā)的，而商用電磁爐是為了解決就餐人員較多的問題而設計開發(fā)，其使用場合有任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃氣爐、柴油爐）的場所： 1、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房等 2、工廠、院校、機關、部隊、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫?，火車，輪船的廚房等 3、特別適合無燃料供應或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房等；家用電磁爐的個頭和用材及結構較商用電磁爐小，而且少和簡單。
第二、家用電磁爐功率相對較小
使用平底鍋，220V交流轉變成直流，實現(xiàn)方法簡單，家用電磁爐功率一般在2200瓦以內（實際功率1900瓦以內），家用電磁爐要求保證每天工作2-3小時。而商用電磁爐則是可用圓底鍋，并且功率達到了35KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。電炒王、商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級產品。具備家用電磁爐無法比擬的穩(wěn)定定和耐用性。正常使用，可連續(xù)工作10年（10萬小時）以上。
第三、商用電磁灶的優(yōu)勢
商用電磁爐作為電器市場的一種新興灶具,它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式采用zui先進磁場感應渦流加熱原理，熱效率高，一般都在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%-45%之間，可節(jié)約50%左右的燃料成本，無明火、無熱輻射、無煙、無灰、不產生有害物質，是名副其實的環(huán)保產品。
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